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Chapeau mesdames !

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Porridge

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Recette spéciale Halloween : Cupcakes aux bonbons

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Harcha

Falafels

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Basboussa

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Brochette de poulet à l’orientale

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Zaalouk – Caviar d’aubergines

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Crêpes mille trous

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Cigares aux amandes

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Krachels

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Salade de pâtes avocat mangue

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Energy balls

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Salade à l’orange

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Ghribas

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Seffa

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Salade de feta et de lentilles

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Thé à la menthe

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Seffa

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Boulettes Kefta

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Bradj

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Belboula

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Pain Kesra

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Batbout

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Mhadjeb « express »

Basboussa crème à l'orange

Basboussa à la crème à l’orange

22-Panna Cotta

Panna cotta aux fruits rouges

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Escargots aux amandes

MONTECAO

Montecao

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Lentilles à la marocaine

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Tarte tropézienne à la fleur d’oranger

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Tajine à la patate douce

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Bricks au fromage et aux olives

Salade de pates Risone-Gazelle photo

Salade de pâtes à l’orientale

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L’apéro Mezze

photo recette durum poulet

Dürüms au poulet

bradj

Bradj : losanges à la pâte de dattes

pain semoule

Petits pains à la semoule

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Gâteau de polenta à l’orange

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Soupe de lentilles vertes aux carottes et aux pommes de terres à l’Algérienne

Salade-de-boulgour-photo-1

Tabloulé – salade de boulgour

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Houmous de pois cassés

cake marbré

Cake marbré cannelle et vanille glaçage rocher blanc

pain-bagel

Pain Bagel

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Loubia aux tomates et aux oignons

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Msemen aux poivrons

djouza sablés aux noix-maman qui cuisine

Sablés fourrés à la confiture de lait

durum-samia

Dürüm au bœuf mariné et sauce tartare maison

biscuits

Biscuits à la halva vanille

Makrouts spirale

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Velouté de chorba frik

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Biscuits aux amandes et aux cerises confites

Crème semoule

Crème de semoule à la mandarine

koshari

Koshari

Loubié

Loubia au boeuf à la cocotte

Focaccia semoule

Focaccia aux tomates cerises et romarin

Cupcake à la fraise

Cupcake aux bonbons fraise

Thé vert menthe 1

Thé vert à la menthe Samia

Brochette poulet 1

Brochettes de poulet au cumin et à la moutarde

Cake à la semoule au lben 1

Cake à la semoule et au lben

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Wraps au saumon et crudités

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Curry de crevettes

citron

Tarte aux deux citrons : citron confit et citron vert

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Black burger aux keftas

Sfenj

Sfenj à la semoule

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Bouchiar : galette moelleuse à la poêle

Muffins-amandes

Muffins aux amandes

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M’khanfer au sirop de beurre

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Brick de poulet aux olives et citrons confits

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Kalb el louz

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Salade de pâtes froide

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Fraisier revisité

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Bavarois au citron et à la framboise

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Kalb el louz

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Tajine de veau et carottes aux olives vertes Samia

falafels aux éminards

Falafels aux épinards

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Thé tchaï à la vanille et au curcuma

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Bricks au poulet et et au curry

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Kesra à la sauce piquante et à la menthe

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Riz pilaf

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Mijoté de lentilles et citrouille

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Gâteau renversé aux fraises

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Baklawas rolls

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Petits gâteaux aux cacahuètes et au sésame

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Soupe de lentilles à l’indienne

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Poulet au gingembre et à la coriandre fraîche

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Soupe de vermicelles au poulet

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Confiture de poires

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Griwechs

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Gateau turc Tulumba

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Baghrirs

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Briouates aux cacahuètes et au miel

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Lahmacum : pizza turque

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Tacos aux merguez

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Chorba beida

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Doubara aux pois chiches et fèves de Biskra

durum-samia

Wraps au poulet épicé

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Panna cotta aux fruits rouges

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Chahda aux amandes et noix (nids d’abeilles)

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Mesfouf royal / Couscous aux raisins secs

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TAJINE AUX PRUNEAUX ET AUX DATTES(LHAM LAHLOU)

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Gâteaux de semoule aux dattes

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Makrouts d’Algérie aux dattes et amandes

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Köfte acommpagnés de leur sauce au yaourt

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Makrouts à la semoule et à la farine

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Briouates de viande aux navets

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Petites harchas au sésame (galettes à la semoule)

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Tripes d’agneau et son couscous

Recette tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron et aux olives

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Makrout aux amandes (Makrout Laassel)

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Lunes « mankouche » aux amandes et Halva à la vanille

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Wok de saumon & carottes aux épices

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Gâteaux « pommes de pin » au miel

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Mhalbiya aux abricots

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Salade d’oranges à la cannelle

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Soupe ou purée de lentilles & carottes

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Maamouls – gateaux aux dattes du moyen orient

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Cigares aux amandes et au miel

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Pastilla au poulet

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Couscous Tunisien

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Tajine d’agneau aux petits pois et carottes

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Mini makrout

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Carrés aux amandes éffilées

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Petits pains ultra moelleux bien dorés

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Sablés fondants au sésame et à la fleur d’oranger

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Sandwich Américain à la sauce Samouraï

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Makrouts pour le Ramadan

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Pain moëlleux brioché au lait fermenté

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Petits fours au sésame et citron

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Pain pide pour accompagner la chorba

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Pastilla au poisson et aux fruits de mer

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Brioches coeurs, aux amandes

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Pastilla traditionnelle: au poulet et aux amandes

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Petits gâteaux fourrés à la Halva turque

Couscous au poulet

Couscous au poulet

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Berkoukes à la viande et aux légumes

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Charlotte aux fruits rouges

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Briochettes sans oeufs à la fleur d’oranger

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Basboussa au citron vert et pavot

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Gâteaux langue d’oiseau

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Lentilles à la marocaine

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Cigares au poulet

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Bavarois aux fraises

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Rfissa au poulet – cuisine marocaine traditionnelle

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Tangia Marrakchia

Briouates aux cacahuètes

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Pâte a sucre à la guimauve halal

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Curry de pois chiches, channa massala

Samoussas pommes de terre, chèvre et noix

Makrout el louz gateau algerien

Makrout el louz, le raffinement d’Alger la Blanche

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Mooncakes aux dattes et sésame

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Mchewek aux pignons

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Khobes Tounes

Couronne briochée au citron confit

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Petits fours aux noisettes

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Loubia Marocaine

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Makrouts au four aromatisés à l’eau de rose

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Fricassés Tunisiens

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Cigares aux cacahuètes

rivani orange

Rivani ou Basboussa à l’orange

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Mousse de litchis à la rose

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Croustillants de pommes de terre et de saumon fumé

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Macarons au lemon curd