Préparation :

Du riz pilaf, une recette turque simple qu’on peut préparer aux ingrédients du placard et qui donne un bon riz moelleux et non collant. On peut servir ce riz pour accompagner une viande ou un plat en sauce.

Pour cette recette, on peut utiliser tout type de riz. Il est préférable de rincer le riz plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit claire pour enlever l’amidon du riz.