Préparation :

• Zester 2 oranges et en extraire le jus.
• Pour le sirop : Mettre dans une casserole le sucre le jus et les zests d’orange, faire cuire 6 à 8 mn après le premier bouillon et laisser de coté.
• Dans un saladier mélanger la semoule, la farine, la poudre d’amande, le sel, la levure, les graines de pavot et le zeste d’orange.
• Dans un autre saladier battre le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter les oeufs un par un  tout en fouettant.
• Ajouter le lait aux ingrédients secs et mélanger.
• Incorporer la préparation aux oeufs tout en remuant puis verser dans un grand moule beurré et mettre au four à 180°C pendant 45 mn.
• Arroser de sirop dès la sortie du four. Laisser reposer quelques heures avant de servir.