L’ARÔME DE FLEUR D’ORANGER

Il parfumera délicatement vos pâtisseries. Il peut aussi être utilisé dans les confiseries, les pâtes pâtissières, les glaces et le thé.

2 formats sont disponibles : 0.5L et 1L.

L’ARÔME DE ROSE

Issu de la distillation de pétales de roses, l’arôme de rose possède une saveur très parfumée.

Il parfume pâtes pâtissières et glaces.

1 format est disponible : 0.5 L.

SIROP DE GLUCOSE ARÔME MIEL

Le sirop de glucose arôme miel est un substitut du miel servant à la préparation des pâtisseries Orientales.

Sa texture fluide facilite son utilisation.

1 format est disponible : 1 kg.

AGAR – AGAR

Issu d’algues rouges, l’Agar-Agar est un gélifiant naturel d’origine 100% végétale. Inodore et incolore, il se substitue à la gélatine animale.

L’agar-agar vous aide à réaliser vos recettes sucrées (gelées, flans, crèmes…) et salées (terrines, mousses de légumes, pâtés…).