Découvrez notre gamme d'aides culinaires sucrées destinées à la préparation de vos pâtisseries orientales.
Les Arômes :
L’arôme de fleur d’oranger : il parfumera délicatement vos pâtisseries. Il peut aussi être utilisé dans les confiseries, les pâtes pâtissières, les glaces et le thé.
2 formats sont disponibles : 0.5L et 1L.
L’arôme de rose : Issu de la distillation de pétales de roses, l’arôme de rose possède une saveur très parfumée. Il parfume pâtes pâtissières et glaces.
1 format est disponible : 0.5 L.
Sirop de Glucose au miel :
Le sirop de glucose arôme miel est un substitut du miel servant à la préparation des pâtisseries Orientales. Sa texture fluide facilite son utilisation.
1 format est disponible : 1 kg.
Le thé vert Chine spécial GunPowder :
- 250g et 500g
Léger et subtil, ce thé vert est idéal pour une utilisation quotidienne. Le thé Gunpowder ("poudre à canon" en anglais) est utilisé dans la préparation du fameux thé à la menthe.
Originaire de la province du Zejiang, il doit son nom à ses feuilles roulées en billes. Les chinois l'apellent aussi "perles de thé".
Ses feuilles s'épanouissent pleinement durant l'infusion.
La Verveine :
Souvent associée à la menthe, la verveine s'utilise en infusion. Elle dégage une agréable odeur de citron.
Utiliser une poignée de feuilles pour un litre d'eau bouillante.
